DEFINICION CARIES Y ORIGEN

La caries es una enfermedad infecciosa producida por determinadas bacterias que acidifican el medio bucal, produciendo la destrucción de los tejidos duros dentales, esmalte y dentina, hasta alcanzar los vasos y nervios de la pulpa. Cuando esto ocurre se origina dolor, infección e impotencia funcional.
Hace falta que coincidan cuatro factores para que pueda desarrollarse la caries:
- El huésped o factores propios de cada persona.
- Los microorganismos.
- La dieta o alimentación.
- El tiempo.